Школьное питание

Организация питания в МОБУ «СОШ №3 г.Соль-Илецка»

           Связь между питанием и обучением убедительно доказана. Здоровое питание необходимо учащимся для того, чтобы они могли достичь высот своего потенциала знаний, полноценно развиваться физически и умственно, обеспечить здоровье и благополучие на всю жизнь. Доказано, что здоровое питание напрямую связано с продлением  жизни и понижением риска развития многих хронических болезней у взрослых. Школа несёт ответственность в формировании и поддержании здорового режима питания на протяжении всей жизни. Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. Недостатком в организации питания школьников является составление меню не столько с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, сколько с учетом стоимости продуктов

      В МОБУ «СОШ №3 г.Соль-Илецка»  созданы все условия по организации питания учащихся. Для общественного питания образовательного учреждения и для обслуживания учащихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.5.2409-08 в школе оборудован пищеблок, имеется обеденный зал на 30 посадочных мест.   Мебель, инвентарь, технологическое, холодильное и вентиляционное оборудование находятся в исправном состоянии.  Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно гигиенического режима.

     Разработан график  питания уч-ся, график дежурства учителей, оформлен уголок здорового питания, издан приказ об организации питания в школе, о создании комиссии по питанию, бракеражной комиссии. Для обеспечения учащихся  здоровым питанием разработан  рацион питания. Составляется меню-раскладка на каждый день, которое содержит количественные данные о рецептуре блюд. Ежедневно в обеденном  зале вывешивается  утвержденное меню. Отпуск горячего питания учащихся организуется по классам, на переменах. Обслуживание учащихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов. Ежедневно отбирают пробы, которые хранятся в специально отведенном месте в холодильнике при t +2,+6⁰ С

     С начала учебного года учащиеся  1-2 классов, обучающиеся по ФГОС,  получают 2-х разовое питание ( завтрак, обед). Обед  осуществляется  за счет дополнительного финансирования питания учащихся со стороны родителей (30 руб.  с чел.).

    В школе ведется работа по пропаганде здорового  питания, режима дня школьника и формированию культуры питания среди учащихся. Данные вопросы озвучиваются  на ЧКР, совещаниях при директоре, родительских собраниях, во время  индивидуальных бесед.

Программа по совершенствованию организации питания.

Приказы об организации питания в школе